Bò kho là món ăn thơm ngon trong những ngày Tết lạnh giá ở miền Bắc. Vậy làm thế nào để bạn chế biến được món ăn này chỉ với nồi cơm điện? Câu trả lời nằm trong chiếc nồi cơm điện cao tần của bạn. Hãy cùng xem làm thế nào một chiếc nồi cơm có thể giúp bạn trở thành một đầu bếp thưc thụ cho cả gia đình.

nồi cơm điện cao tần

Nấu ăn với nồi cao tần sẽ trở nên dễ dàng hơn

Để nấu món bò hầm thường tốn khá nhiều thời gian và công sức, nhưng kết quả mang lại luôn là cám dỗ khó chối từ. Hãy thử tưởng tượng đến miếng thịt bò thơm ngậy trong lớp nước sốt sền sệt vàng tươi màu nghệ, vị cay của ớt hòa với hương nồng của tiêu và xả cùng với vị ngọt mềm của miếng cà rốt, điểm thêm mấy nhánh rau ngò, rau thơm là dường như bạn đã bưng trong tay cả một bầu trời ẩm thực.

nồi cơm điện cao tần

Nồi cơm cao tần có chức năng hầm và nấu riêng biệt cho các món ăn

Trước kia khi chưa có nồi cơm điện cao tần, các bà các mẹ sẽ thường phải chuẩn bị cất công cho món ăn này. Đầu tiên là các bước sơ chế nguyên liệu. Tất cả các nguyên liệu rau củ quả và thịt bò sẽ được rửa sạch kỹ càng và cắt thái tùy theo từng loại. Sau đó là ướp và đảo qua để thịt bò được săn lại. Bước cuối cùng mới là hầm thịt bò. Công đoạn này thường mất rất nhiều thời gian để căn sao cho thịt chín tới vừa đủ độ mềm, không nát quá mà cũng không được cứng quá.

nồi cơm điện cao tần

Công nghệ IH giúp đun nóng và làm chín thịt từ trong ra ngoài

Tuy nhiên, với một chiếc nồi cơm điện cao tần, mọi việc sẽ dễ dàng hơn hẳn, không còn tốn quá nhiều công sức cho việc đợi chờ cạnh căn bếp nóng nực, và người thì dễ bị ám đầy mùi gia vị.

Khác với những chiếc nồi cơm điện cơ truyền thống, nồi cao tần là kết hợp mang tính hiện đại giữa nồi cơm thường và nồi áp suất. Nồi cơm thông thường chỉ có mâm nóng bên trong để làm chín và giữ nhiệt cho cơm. Nồi cao tần sử dụng công nghệ đốt nóng trong (IH). Thay vì đẩy nhiệt độ liên tục đến mức nhất định sau đó sẽ tự khởi động lại để hâm nóng cơm, nồi cao tần sẽ làm chín cơm từ cả dưới lên (nhiệt) và trên xuống (áp suất). Công nghệ này giúp gạo chín đều, từ trong ra ngoài và giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng có trong cơm.

nồi cơm điện cao tần

Món bò kho hấp dẫn sẽ càng thơm ngon hơn khi được hầm bằng nồi cao tần

Cũng tương tự như vậy, thịt bò của ban cũng sẽ được hầm chín với công nghệ này để độ tinh khiết, vị ngọt trong thịt vẫn được giữ nguyên trong miếng thịt mềm ngậy. Không chỉ vậy, với một số sản phẩm nồi hiện đại, bạn chỉ cần chọn chế độ hầm, nồi cao tần sẽ nấu chin và giữ cho món bò của bạn luôn nóng hổi cùng với hương vị như vừa chín tới.

nồi cơm điện cao tần

Nồi cao tần mang đến sự tiện lợi cho mỗi bữa cơm

Trên đây là công thức thức giúp bạn có thể nấu món bò hầm một cách nhanh chóng và tiện lợi. Với những người phụ nữ hiện đại bận rộn, nồi cơm điện cao tần là trợ thủ giúp bạn thể hiện tình yêu thương đến gia đình nhỏ của mình trong mỗi bữa cơm ngon miệng.